Implementasi Pengendalian Jumlah Produksi dengan Menggunakan Pendekatan PDCA dan Peramalan pada UMKM

Valentina Monoarfa; Melandra Habibie; Mohamad Ilham Duke; Mentari Sentinuwo

Valentina Monoarfa Universitas Negeri Gorontalo
Melandra Habibie Universitas Negeri Gorontalo
Mohamad Ilham Duke Universitas Negeri Gorontalo
Mentari Sentinuwo Universitas Negeri Gorontalo

Abstract

Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengendalian produksi di kalangan usaha kecil dan menengah (UKM) di Desa Hutada’a melalui penerapan pendekatan PDCA (Plan-Do-Check-Act) yang dipadukan dengan teknik peramalan. Sasaran kegiatan ini adalah para produsen kue karawo, produk camilan tradisional yang seringkali menghadapi ketidakstabilan kuantitas produksi akibat estimasi permintaan yang tidak akurat. Metode yang digunakan adalah sosialisasi dan pelatihan partisipatif untuk membantu para pemilik UKM merencanakan, melaksanakan, mengevaluasi, dan meningkatkan siklus produksi mereka berdasarkan prinsip PDCA dan peramalan kuantitatif sederhana. Hasil kegiatan ini menunjukkan peningkatan pemahaman peserta tentang perencanaan produksi yang sistematis dan pengurangan limbah bahan baku sekitar 15%. Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong pengelolaan produksi yang berkelanjutan dan meningkatkan daya saing UKM di wilayah tersebut.

Keywords: PDCA, Forecasting, Production Control, SMEs, Hutada’a Village

Downloads

Download data is not yet available.

References

Deming, W. Edwards. 2000. Out Of The Crisis. The MIT Press.
Hanafi, Mohammad, Nabiela Naily, Nadhir Salahuddin, A. Kemal Riza, Luluk Fikri Zuhriyah, Muhtarom, Rakhmawati, et al. 2015. COMUNITY BASED RESEARCH Panduan Meerancang Dan Melaksanakan Penelitian Bersama Komunitas. h LP2M UIN Sunan Ampel Surabaya. file:///C:/Users/ACER/Downloads/Abdul Muhid_Community Based Research (1).pdf.
Sudrartono, Tiris, Hari Nugroho, Irwanto Irwanto, I Gusti Ayu Ari Agustini, Helin G Yudawisastra, Lu’lu Ul Maknunah, Hanik Amaria, et al. 2022. Cv Widina Media Utama Bagaimana Pelatihan Dan Pengembangan Kapasitas Dalam Digital Marketing Dapat Mempengaruhi Keberhasilan UMKM?
Heizer, Jay., & Render, Barry. (2014). Operations Management (11th Edition). Pearson Education Limited.
Rahman, I., & Wijaya, D. (2024). Implementation of the PDCA cycle to improve production efficiency in small manufacturing enterprises. International Journal of Operations and Production Systems, 18(4), 205–218. https://doi.org/10.1016/ijops.2024.04.009
Makridakis, Spyros., Wheelwright, Steven C., & Hyndman, Rob J. (1998). Forecasting: Methods and Applications (3rd Edition). New York: John Wiley & Sons.
Astuti, D. F., & Setiawan, A. R. (2025). Reducing an Indonesian auto part production cycle time using the PDCA approach: A case study. Technology Management and Innovation Journal, 12(1), 33–41. https://jurnal-tmit.com/index.php/home/article/view/600